Pinsa mit Rucola, Tomaten und Mozzarella
Luftiger Teig, saftige Tomaten, cremiger Mozzarella & würziger Rucola – ein Hauch Italien auf deinem Teller!
Zutaten (3-4 Personen)
- 2 Pinsa Böden
- 4 EL Creme fraiche
- 3 TL Pesto
- 150 g Tomaten
- 1 Mozzarella
- 80 g Rucola
Zubereitung (einfach):
ca. 15 Min.
Step by step
- Backofen 250°C Ober-Unterhitze vorheizen
- Rucola waschen und trocknen
- Tomaten waschen und in Scheiben schneiden
- Creme fraiche mit Pesto vermischen
- Pestocreme auf den Pinsa Böden verteilen
- Mit Tomaten und Mozzarella belegen
- Im Ofen ca. 7-8 Minuten backen
- Zum Schluss den Rucola darüber verteilen