Der Vater von Anton Naderer betrieb zunächst eine Bullenmast, die allerdings mit der BSE-Krise sehr unwirtschaftliche wurde; so orientierte sich der Familienbetrieb um, und es wurde eine Biogasanlage gebaut. 2006 wurde die Landwirtschaft auf die ökologische Wirtschaftsweise umgestellt und Anton Naderer hat in seiner Diplomarbeit ein ausführliches Konzept für ein Gewächshaus entwickelt, dass durch die bereits vorhandene Biogasanlage beheizt wird. Auf dem elterlichen Hof bei Freising hat er dann die theoretischen Planungen in die Praxis umgesetzt und es funktioniert. Der Gemüsegärtner kann dadurch 400.000 Liter Heizöl einsparen und er kann zudem seinen Kundschaften bereits im Februar frische Salatware anbieten.
